Образовательный проект «Петербург глазами инженера» представляет новый цикл лекций «Вино глазами инженера». Будем говорить о главных архитекторах ХХ века и дегустировать вино с профессиональными сомелье.
Наша лекция об архитектуре и вине Испании. На лекции вы узнаете о творчестве трех великих испанских архитекторов XX века: Антонио Гауди, Сантьяго Калатравы и Рикардо Бофилла. Также вы попробуете три образца испанского вина:
- Codorniu Cava Clasico Brut, Cava DO N/V. Сложно в рассказе об этой винодельне сказать слово "самая" меньше пяти раз. Представляя шпили Саграда-Фамилия, увидим как поднимаются вверх пузырьки игристого.
- Luis Canas Blanco, Rioja DOC, 2017. Сантьяго Калатрава построил в Риохе винодельню, а в 10 километрах от неё семья Каньяс на протяжении двух веков производит высококачественные вина и внедряет передовые технологии винификации. Мы попробуем нетипичную Риоху из белых сортов, ферментированную в дубовых бочках с регулярным батонажем и выдержанную на дрожжевом осадке. И разберемся, что значат все эти слова.
- Finca Parera, Faust 1.2, Penedes DO, 2012. Гордостью винодела здесь являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. Мы, конечно, ни на что не намекаем...
На лекции «Дегустируем испанскую архитектуру» вы также узнаете:
- Почему Антонио Гауди можно назвать основоположником органической архитектуры.
- Как Рикардо Бофилл проектировал свои «бетонные замки».
- Как Сантьяго Калатрава соединяет в своих зданиях природные принципы и высокие технологии.
Лекторы:
- Наталья Пугачева – искусствовед, экскурсовод и лектор.
- Егор Пшёнников - сомелье, популяризатор винной культуры.
Место проведения: Винотека Vinissimo, Наб. канала Грибоедова, 29
Петербург глазами инженера
